Описание
Основной аромат цветочный, вторичный - сладкий.
Ацетофенон - это природное ароматическое вещество, используемое для придания ароматов различным продуктам. Многие парфюмеры описали бы его запах как миндальный, апельсиновый, вишневый, жимолостный, жасминовый и клубничный, и использовали бы ацетофенон, чтобы подчеркнуть пудровые и сладкие базовые ноты.
Используется:
Для придания аромата мылу и парфюмерии (аромат апельсина, миндаля, вишни и др.)
В качестве ароматизатора в пищевых продуктах
Встречается в природе :
Яблоки, Абрикос, Малина, Виноград, Клюква, Клубника, Бананы, Сыр, Вино, Сливы, Говядина, Цветная капуста, Зелёный чай.
Сложный эфир
Ацетофенон представляет собой сложный эфир, тип органического химического соединения, которое вступает в реакцию с водой с образованием спиртов и органических или неорганических кислот.
Растворим в спирте, жирном масле и глицерине, слабо растворим в воде.
Известен как :
1-фенил;1-Фенилэтанон; Ацетилбензол; Ацетилбензол; ACP (сокращение); Бензоилметид; Этанон; Метилфенилкетон; Фенилметилкетон.
Показать полностью
Свернуть
Характеристики
CAS
98-86-2
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
