Белый кристаллический или бесцветный порошок. Имеет слабо выраженный бальзамический оттенок. При использовании в парфюмерии не влияет на конечное звучание композиции.
Антиоксидант Е321.
BHT используется в качестве антиоксиданта, чтобы помочь сохранить и стабилизировать вкус, цвет, свежесть и питательную ценность пищевых продуктов и кормов для животных. Применение бутилгидрокситолуола позволяет улучшить стабильность фармацевтических препаратов, жирорастворимых витаминов, косметики. BHT увеличивает срок службы.
BHT использовался в продуктах питания во многих странах с 1949 г. Его добавляли при производстве масел, джемов и желе, сладких соусов, ореховых продуктов, молочной продукции, продуктов из ржи, сухих завтраков, легких закусок, твердых и мягких сладостей, выпечки, кондитерской глазури, алкогольных и безалкогольных напитков и т. д. Однако в последние годы использование BHT в пищевых продуктах значительно уменьшилось.
Растворим в метаноле, ацетоне. Нерастворим в холодной воде. Свободно растворим в толуоле. Растворим в изопропаноле, метилэтилкетоне, Cellosolove, бензоле, в большинстве углеводородных растворителей, этаноле, петролейном эфире, жидком вазелине, льняном масле. Нерастворим в щелочи.
Нота пирамиды: -
Субстантивность: -
Ввод в парфюмерный концентрат:
IFRA 49 - ограничений не имеет
Рекомендации по факту - от 0.2% до 3.5%; в цитрусовые масла 0.1%.
