Анис, базилик, фенхель, с сладковато-пряным и зелёным оттенком
В парфюмерии его используется в основном в пряных, восточных, фужерных композициях, где он придаёт теплоту и естественный травяной штрих. Эстрагол придает композиции анисовые и зеленые ноты. В целом он используется в мужских ароматах в небольших количествах, чтобы придать сладкий оттенок. Если провести ассоциативный ряд, то Метил чавикол - это тёплая трава, прованские специи, аромат свежего базилика.
Эстрагол содержится в некоторых эфирных маслах, например в эфирном масле эстрагона, базилика (эстраголовый хемотип) и скипидаре. Его можно извлечь из них путем дистилляции.
Эстрагол является позиционным изомером Анетола. Двойная углеродная связь в этих молекулах находится в разных местах. У них очень похожий запах. Но Анетол в любом случае остаётся очень нейтральной анисовой нотой и имеет менее зелёный и ароматический характер.
Ароматические соединения являются хромофорными. Это означает, что они могут окрашиваться со временем или в щелочной среде.
Нерастворим в воде, хорошо растворим в спиртах, эфирных маслах и органических растворителях.
Нота пирамиды: ВЕРХНЯЯ-СРЕДНЯЯ
Субстантивность: более 24ч.
Ввод в парфюмерный концентрат:
IFRA 51 (см. "Классификация IFRA"):
Class 1 : 0.00031%
Class 2 : 0.0025%
Class 3 : 0.00063%
Class 4 : 0.014%
Class 5A : 0.0022%
Class 5B : 0.00063%
Class 5C : 0.00063%
Class 5D : 0.00021%
Class 6 : 0.0019%
Class 7A : 0.00063%
Class 7B : 0.00063%
Class 8 : 0.00021%%
Class 9 : 0.0041%
Class 10A : 0.00094%
Class 10B : 0.0022%
Class 11A : 0.0021%
Class 11B : 0.0021%
Class 12 : 0.11%
Аллергены: -
Estragole (Methyl chavicol) (cas 140-67-0) - 100%
