TRANS 2 CIS 6 NONADIENAL / ТРАНС 2 СНГ 6 НОНАДИЕНАЛЬ CAS 557-48-2

Огуречный альдегид. Транс-2-цис-6-нонадиеналь используется в нотах моря, огурца и дыни, чтобы в небольших количествах создать эффект растительного букета. Он как и Trans-2-cis-6-Nonadienol, Trans-2-cis-6-Nonadienal является одним из основных соединений в аромате Violet Leaf (листья фиалки), но Транс-2-цис-6-нонадиенол всетаки имеет более цветочный и мягкий оттенок.Trans-2-cis-6-Nonadienal образует основания Шиффа в присутствии Methyl Anthralinate или Indole. Он является наиболее часто используемым изомером. Trital (Триплаль) представляет собой конституциональный изомер Trans-2-cis-6-Nonadienal, но имеет сильно отличающийся запах скошенной зеленой травы. Транс 2 цис 6 нонадиеналь, как и cis-6-Nonenal, представляет собой очень мощную ноту с очень низким порогом обнаружения. Поэтому их необходимо использовать в разбавленных растворах до 1%. В нём больше нот огурца, а цис-6-ноненал больше напоминает дыню. Не имеет ограничений.