TRANS 2 HEXENAL / ТРАНС 2 ГЕКСЕНАЛ CAS 6728-26-3

Транс-2-гексенал чаще всего используется в зеленых нотах и ​​восстановлениях яблок, чтобы придать фруктам хруст и характерную зеленую ноту. Он присутствует в экстрактах ряда растений, включая листья некоторых деревьев и кустарников. Эти экстракты включают эфирные масла Герани, Вербены, Петигрейна-Грейпфрута. В небольших количествах он есть во фруктах. В парфюмерии чаще всего используется синтетическая версия. Trans-2-Hexenal очень мощный и только в разбавленном виде имеет зеленую и фруктовую грань, напоминающую яблоко. В концентрате и разведеннй он имеет обсолютно разный аромат, поэтому перед работой сделайте 1% раствор. Trans-2-Hexenal нужно отличать от Trans-2-Hexenol, первый (альдегид) горазда мощнее по звучанию, хотя и тот и другой имеет аромат зелёного яблока. Транс-2-гексеналь, как и все альдегиды, можно использовать для синтеза оснований Шиффа, например , в комплексе с Methyl Anthralinate или Indole. Субстантивность: 14 часов. Ввод в парфюмерный концентрат: до 0,5%. Имеет ограничения.